Forkfood + Shots

Forkfood ist die ideale Variante für Veranstaltungen ohne Sitz- und damit gemütlicher Diniermöglichkeit. Die Speisen werden von unserem Personal in hübschen handgroßen Schälchen serviert, dazu nur eine Gabel:

Kürbisgnocchi mit Chili-Walnusspesto
Ziegenkäsenockerl auf Mangoldgemüse
Rinderfilet im Knusperspeckmantel mit Buttercouscous und Karamellzwiebeln
Gebratene Jakobsmuschel auf Spinatrisotto
Asiatische Gemüsemelange mit Räuchertofu an Süß-Sauersauce
Schupfnudeln an Rucola-Petersil-Pesto mit Cocktailtomaten und Speck
Riesengarnelen im Kokosmantel mit Marillendipp
u.v.m.

Shots. Suppen im Glas. Zum Nippen und Genießen.

Lauwarmer Avocadocremeshot mit einer Proseccogarnele
Tom Kha Kai scharfe Kokossuppe mit Huhn, Galanga, Zitronengras
Ägyptischer Linsenshot mit Riesencrouton
Kürbiscrèmeshot mit Röstkernen
Getrüffelter Kartoffelshot mit Lachsgrissini
Maronischaum-Shot mit Schwarzbrotcrouton
Tomatenshot mit weißem Zwiebel und Basilikum
Gazpacho mit Paprika und Schnittlauch
Französischer Käsesuppenshot
Melonen-Shot mit Gervais, Sekt und Avocado
u.v.m.