Warmes Buffet

Lachsfilet in roter Thai-Currysauce mit Kaffirzitronenblättern und Basmatireis
Lammrückenfilet im Filoteig mit Aromaten, Thymiantomaten und Karamellzwiebeln
Knusprig gebratenes Spanferkel mit warmem Krautsalat und Kartoffel-Knödeln
Indisches Palak-Paneer (hausgem. frittierter Frischkäse) in scharfer Spinatsauce
Kalbs-Rahmgulasch mit Butternockerln
Wildschweinragout an Wacholdersauce mit Polentazwiebeln
Steinpilzrisotto mit weißem Trüffelöl
Saltimbocca romana mit Zucchini-Penne an Tomaten-Sauce
Warme Blutwurstscheibchen auf Apfel-Kartoffel-Püree mit karamellisierten Zwiebeln und, und, und...